Edukacija ,,Pasaulinė aplinkos ir sveikatos diena”

Edukacijos dalyviai: pirmų klasių mokiniai.

Degustacijos dalyviai: mokyklos mokiniai.

Edukacijos tikslas: apjungiant teorinę paskaitą, praktinį – degustacinį užsiėmimą ir jutiminį patyrimą edukuoti mokinius maisto švaistymo tema, aplinkos ir sveikatos klausimais.

Edukacijos aktualumas: edukacijos aktualumas pagrįstas vaikų supratimu, kaip ir kokiais būdais jie gali prisidėti prie aplinkos tausojimo bei maisto išsaugojimo.

Edukacijos eiga:

• Edukacijos metu mokiniai buvo supažindinami su pagrindinėmis maisto švaistymo sąvokomis, įsitraukė į diskusiją aptariant teisingus žmonių poelgius išsaugant maisto likučius, tausojant maisto patiekalus, patys pateikė aplinkos, sveikatos ir maisto išsaugojimo pavyzdžių. Edukacijos dalyviai buvo kviečiami diskutuoti, kokią įtaką aplinkos išsaugojimas turi mūsų sveikatai. Jutiminiam patyrimui edukacijos metu buvo panaudoti įvairūs vaisiai (neįprastos formos, su taškeliais, neišvaizdūs).
• Praktinė užduotis: šios užduoties metu vaikams buvo pateikiamas vaisių išsaugojimo pavyzdys. Pernokusius ar neišvaizdžius vaisius vaikai išsaugojo gamindami glotnučių kokteilius, kuriais dalinosi tarpusavyje, su mokytoju.

Degustacija: degustacijos metu mokyklos valgykloje mokiniams buvo patiekiami sveikuoliški pyragaičiai, pagaminti iš ekologiškų maisto produktų.

Naudotos medžiagos: padėklai, mediniai pagaliukai, multimedija, kompiuteris, televizorius, maišytuvas, plakatas, vienkartiniai puodeliai.

Naudoti maisto produktai: vaisiai, sultys, ekologiški produktai pyragaičių gamybai.

Išvada: pasitelkiant įvairias medžiagas bei maisto produktus edukacijos „Pasaulinė aplinkos ir sveikatos diena“ metu vaikai turėjo galimybę susipažinti kaip maisto švaistymo problema yra susijusi su mus supančia aplinka bei mūsų sveikata, kokius naujus įpročius galime formuoti savo kasdienėse veiklose norint išvengti maisto švaistymo. Praktinės užduoties metu mokiniai dalyvavo vaisių išsaugojimo veikloje, diskusijoje ir aptarime.